千木園
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アルプラザ 外出ツアー〈特養より〉
2018.06.25
暑い中体調崩されてはいないでしょうか。
またワールドカップの影響で眠い日が続いている方も多いのではないでしょうか。
本日は天気もよく外出日和ということで、アルプラザまでアイスを食べに行ってきました。
暑いなかでしたので、アイスクリームがすすみます。
暑い日のアイスクリームは老若男女問わず絶対美味しいですよね。
皆さん本当にアイスクリームを美味しそうに食べていました。
さすがアイスクリーム消費量第一位の石川県で生まれ育った方々です（笑）
ごちそうさまでした。
101歳の方です。本当にお元気！
また食べに行きましょう。
水ようかん＜デイサービスより＞
2018.06.18
梅雨の中休みでしょうか
暑い日は冷たい食べ物が欲しくなります。
今日、デイサービスで水ようかんを作りました。
砂糖や水などの分量を計算。
必要な材料と機材を揃えたら、調理開始です。
あんこ ５００ｇを測ります。
ちょっと分量を嵩増ししました。
粉寒天を入れ、加熱していきます。
まぜまぜタイムです。
嵩増ししたあんこを投入。
焦げないように３，４分まぜまぜ。
あんこが溶けたら、今度は粗熱をとります。
ちょっとずつ固まってきました。
バットに入れて、おやつの時間まで冷やし固めました。
表面の泡をきれいにとって、いい仕事をしています。
真っ直ぐカット。
昔「こっちのほうが大きい!!」「小さいのヤダっ」兄弟喧嘩を
思い出しました。
完成！！
「意外に簡単」「ひんやーり、冷たーい」
高評価なおやつになりました。