総合介護福祉サービス|社会福祉法人 千木福祉会

社会福祉法人 千木福祉会

千木園

ブログ

千木園外観写真

桜餅作り<デイサービスより>

2018.04.18

桜餅作りを行いました。

レシピを見ながら行っていたのですが、

やっぱり女性の方は、手慣れた感じです。

 

 

あんこを丸めて団子にしました。

「はい」「はい」と手際良く進んでいきます。

 

あっという間に団子の数が増えていきました。

あんこ好きにはたまらない眺めです。(このまま食べたい・・・)

 

 

桜色の生地を焼き、皮を作ります。

おたまで薄過ぎず厚過ぎず、生地を広げます。

 

 

 

コテで『ペロッ』とひっくり返します。

お好み焼きやホットケーキ作りなどホットプレートを使った

料理などもたくさん聞く事ができました。

 

 

桜の葉っぱをと焼きあがった皮をあんこに巻いて完成です。

もっちり、しっとりとしたとても上品な味と

手作りの達成感に皆さん笑顔、笑顔でした。